小黑的旅行誌

上一篇有解說函館朝市怎麼逛，想吃海鮮蓋飯的話
 

絕對是要往 どんぶり横丁市場（橫丁蓋飯市場）覓食
 

海鮮蓋飯一條街，有19間店家能讓你選擇

 

函館朝市怎麼逛? 教你哪裡吃海鮮蓋飯、哪裡買哈密瓜及哪裡釣活烏賊 完整地圖解說
 

沒有選擇台灣人愛的【一花亭】、【惠比壽屋食堂】

逛了一圈後，對於【馬子とやすべ】的菜色比較喜歡

對於不知如何選擇的人，看店家外的樣品最快了
 

➷ 朝市五色丼 ➷

 

1,700日圓(未含稅)，看起來就很好吃
 

店內的空間不算大，但有1、2樓
 

1樓空間大概能坐20幾個沒問題
 

也是滿多名人來吃的，重點沒有外國人，都是日本人
 

壽司吧台有幾個位置能坐
 

菜單有雙面，一面都是海鮮丼，一面為定食
 

馬子とやすべ的菜單都是日文，沒有中文菜單
 

不過都有圖片比對，點餐也容易許多
 

看了許久後，決定點店家的招牌 ➷ 朝市五色丼 ➷
 

其實我是想吃定食才進來的 XDDD
 

早餐就是要的飽阿，定食的種類有10種
 

但我早已經有所選擇，就是➹ホッケ(𩸽魚)一夜干定食 ➹
 

媽媽看到都日文整個傻眼 
 

有帶小寶寶的話可以坐塌塌米，店家還有提供寶寶的小靠椅
 

由於早餐都吃生食居多，寶寶我們另有準備他的早餐
 

➷ 朝市五色丼 ➷

 

五色丼分別是 蟹肉、蝦子、海膽、鮭魚、鮭魚卵
 

價格是1,700日圓(未含稅)，大概台幣500元左右，看起來就很新鮮
 

海膽
 

北海道的海膽真的甜美，沒什麼苦味
 

吃了三家的海膽都還沒吃到雷的，海膽的美味都把其他海鮮都強壓下去了呢
 

蝦子及蟹肉
 

也是很不錯，只是海膽的味道太強，蝦子跟蟹肉吃起來味道就會較淡
 

建議先吃甜美的蝦子再吃蟹肉
 

鮭魚
 

每到日本吃鮭魚都是吃到瘦肉比例多的鮭魚
 

吃起來就像一般的魚肉，沒有油脂的鮭魚真的沒味道
 

鮭魚卵
 

醃製的鮭魚卵就相當推薦，無腥味，鹹甜適中
 

搭配白飯一口扒下去就是爽!!!
 

➹ホッケ(𩸽魚)一夜干定食套餐 ➹ 1,620日圓(含稅)

 

重頭戲來囉，套餐的話就多一個小的海鮮丼飯及烏賊切絲
 

別小看這碗小小的，滿滿的鮭魚精華
 

附上湯品及醬瓜
 

烏賊切絲
 

一開始沒想到有這道料理，但也慶幸吃到函館的招牌料理
 

ホッケ(𩸽魚)一夜干
 

前面的都算開胃菜，主食來啦!!!! 
 

焦香的外皮包覆著微微滲出的魚油，一看就知道選對了
 

如果來到函館朝市吃早餐，超推薦你來吃這間的ホッケ(𩸽魚)一夜干
 

扒開魚皮後，裡面的魚肉呈現濕潤的狀態
 

外焦內嫩又把魚肉的香味鎖在裡面，在台灣我都找不到這麼好吃的一夜干
 

下次再來的話，我會繼續點其他的定食料理
 

函館朝市吃完早餐後，當然要來吃哈密瓜甜點
 

昨天我們吃了富良野哈密瓜，今天來吃看看夕張哈密瓜
 

夕張哈密瓜(一碗) 500日圓
 

夕張哈密瓜(單片) 300日圓
 

強烈建議買500日圓的杯裝哈密瓜，跟富良野哈密瓜比起來，甜度更高一些
 

單片的話也比富良野哈密瓜來的大片，價格一樣
 

吃完後直接變成哈密瓜果汁....一吃兩用