介紹一下生平的第一餐神戶牛，當初在查神戶牛的餐廳資料時，真的是超多家可以選擇
看的霧薩薩，大致上有名的就這幾家（平民一點的）
神戸牛ステーキIshida
志玲姊姊推薦的 神戶牛mouriya
神戶牛plaisir
鐵板dining 法貴
神戶牛Steakland
大榮（不接受台灣人訂位啦！）
ＰＴＴ排行專業文章
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1491182411.A.AE8.html
其中本來的首選是 大榮>ishida>Plaisir
但是【大榮】已被台灣人弄的嫑嫑，已不接受外國人預約電話。
如果要訂的話只能靠日本的朋友幫忙打電話訂位，非常搞工。
最後只好先預約 【ishida本店】，但不是用電腦訂位，而是要用電話預約．
怎麼預約呢！？
這時候就只能使用
花旗的海外白金秘書預約國外的餐廳
花旗白金秘書服務
先打電話去花旗白金秘書預約你的餐廳，用餐時間，人數
然後就等通知
結果就來這封信，ishida本店午餐客滿，ＧＧ
最後只好雙管齊下，改訂【ishida生田新道店及北野坂店】碰碰運氣
沒想到要出發日本的前一天，預約成功！總算鬆了一口氣啊～～～
ishida 生田新道店就在生田神社的對面而已
不太難找，但我們還是被google map耍了一圈....
用餐地點在2樓，搭ishida專用電梯上去
我們算是第一組到的客人
趁主廚還沒到，到處拍拍
神戶牛
神戶牛屬於和牛中的但馬牛種，這些特別的牛起源於神戶市，飼養這些牛隻都有專門的方法及規定
而其規定都是由神戶牛流通推進協議會所制定的。神戶牛因其味道、豐富的脂肪和飽滿的結構聞名
神戶牛可以被料理成牛排、壽喜燒、涮涮鍋、生牛肉片與鐵板料理。
牛在西元第二世紀作為農耕的動物被引進日本，而作為食用牛引發高人氣大約是在1980年代和1990年代。
1983年，為了定義及推廣神戶這個品牌，成立了神戶牛流通推進協議會並制定如何認定為神戶牛的標準。
免費的烏龍茶
等了一會，主廚來了．這裡的主廚都是一對一服務
等到你吃完後才會去服務下一組客人，服務至上．
先給你各種沾醬，但是我們吃神戶牛幾乎沒用到，原味的香味就讚不絕口．
隱藏的菜單
神戶牛價目表
選取神戶牛Ａ5等級ＢＭＳ8~12的牛肉
（130g）7800円 - 不含稅價格
（150g）8800円 - 不含稅價格
神戶牛烤肉
蔬菜沙拉
特選神戶牛裡脊
應季烤蔬菜
米飯（附醬菜，味增湯）
加500円可換成蒜香米飯
冰淇淋
咖啡或紅茶
經費有限，點了
150g的Ａ5 ＢＭＳ値（8～12）神戶牛 8800円
120g 的Ａ5 ＢＭＳ値（6～7）黑毛和牛 4980円
外加兩份都把米飯換成蒜香米飯需要500円，一餐吃下來約台幣4000元．
比起台灣的茹絲葵，教父牛排都算便宜了，而且吃的還是Ａ5最高等級神戶牛．
有沒有看滿滿油脂分佈的神戶牛，左邊的則是黑毛和牛
從外觀看就知道肉的品質差多少
主廚先從油脂多的肉下去先煎
煎台上的油可是神戶牛本身的油脂遇熱逼出來的
主廚切的時候完全不費力啊～～跟切豆腐沒兩樣
雖然黑毛和牛在日本算是極品的肉質
但神戶牛不愧是日本三大和牛之一，極品中的極品
稍微撒一下鹽巴即可，煎到5分熟準備上桌
左邊就是神戶牛，右邊的則是黑毛和牛
兩邊吃下去的差異就是肉質本身的香味完全不同外
還有入口即化的程度差異，神戶牛本身的油脂多到爆炸，根本不用咀嚼牛肉就化掉啦
但是但是但是，昨天吃完嵐山的夢幻村澤牛後
居然我們一致認為村澤牛的口感還勝一籌，請務必親自一嘗
吃完一輪的牛肉後，開始另一輪的蔬菜
主廚會把牛肉分成兩次煎炒
黑毛和牛的白飯
ishida的蔬菜也是我期待之一
繼續第二輪的牛肉
蒟蒻跟蘿蔔真是太好吃啦～～
第二輪的牛肉大餐，有沒有看到下面的醬完全沒動過
只吃原味就很奢侈，雖然這餐的神戶牛有稍微被村澤牛給小壓過
但是以這午餐的價錢，吃到日本最好的三大和牛，加上主廚高超的技術
神戶ishida 十分值得你前來一吃．
最後將剩下的碎肉炒上蒜末
再與白飯拌炒
今日專業的主廚
香噴噴的蒜香炒飯
最後再來個豆芽菜當結尾
都吃快飽了才上的生菜沙拉
人間美味 完食！！
冰淇淋解膩
完美的咖啡及紅茶，心滿意足的一餐
ishida 生田新道店
午餐價錢
晚餐價錢
為何要預約午餐時間呢!?
根據官方的價位，以A5等級的神戶牛來看
午餐130g 7800円
晚餐130g 13800円
差了6000円，約台幣2000元，重點是菜色一模一樣
不用花大錢也能吃到美味的神戶牛。
神戸牛ステーキ Ishida。 生田新道店
TEL：078-335-5922
營業時間：午餐 11:30～15:00（L.O.14:30）
晚餐 17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：星期四（可能會變更時間，可參考官網）
地址：兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-14 2F
交通方式
・神戸市営地下鉄西神 山手線 三宮駅 徒歩1分
・阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分
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