ＤＡＹ４的一整天都是安排給奈良，由於前幾天玩太累了
後面幾天就放輕鬆慢慢逛，於是我們９點多才準備搭車前往奈良
京都－奈良的交通方式可以參考這篇
接著轉乘奈良巴士到【大仏殿春日大社前】下車，到東大寺大概就１０點多
看看時間我們還是先去志津香排隊，每次看到朋友打卡的人潮覺得誇張。
接著就往回走，會先經過【冰室神社】
似乎是賞櫻名所，參道旁都種著櫻花樹
繼續往回走，對面就是【奈良國立博物館】
看到志津香了！
今天是星期四非假日，還好排隊人潮不多，我們排在第４個
好的開始，原本想說要先逛春日大社在回來排隊嗎？
還好沒有，建議早點來排隊比較不會浪費時間。
店家在外面張貼公休的日期，其實還滿多天的
建議大家來之前先去官網查詢哪幾天公休，以免來撲空
官網：http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html
一到１１點店家開工
我們當然是第一批進來的
在台灣時並沒有特別研究菜單
每次都是寫網誌才發覺必點的沒吃到
這邊用相機拍的菜單不夠仔細，最後面會補上官網清楚版本
店內的菜單有中文、日文、英文、韓文，不用怕看不懂菜單。
小小研究一下後，大致上分成【單點釜飯】ｏｒ【釜飯定食】
定食就是多了餐前小菜、日式煮菜拼盤、水果這三種
甚至有鰻魚釜飯！
一度在栗子釜飯跟鰻魚釜飯抉擇中
還有秋天季節限定的【栗子釜飯】，可以選擇要加雞肉、蝦子、菇類等
也能升級成定食（套餐）
這次的遺珠之一，生蠔釜飯，太多想吃了 ＱＱ
因釜飯是用生米下去煮的，等待的時間大致上要２０～３０分鐘以上喔！
下面有官網烹煮的過程，步驟可說是十分繁雜，難怪是奈良的人氣排隊名店。
趁著我們午餐還沒上來時，先來研究一下這張圖
連吃釜飯都有步驟，為了就是讓你能完整地品嘗到店家引以為豪的釜飯。
釜飯三步驟：
1. 打開蓋子，先吃中間軟熟的米飯。然後記得再把蓋子蓋回去，繼續悶煮米飯。
蓋回木板，繼續悶煮米飯。
2. 打開蓋子，品嘗鍋子旁邊的焦香的米飯，就是鍋巴。
蓋回木板，繼續悶煮米飯。底層的鍋巴會更美味
3. 打開蓋子，最後品嘗底層的鍋巴。
等了約２０分鐘，釜飯登場！
可能是第一批來的原因，沒有想像中要等非常久。
由於我們資金在第一天住宿時忘了刷卡，直接付現金，導致我們後面吃的部分要節省點．．．
兩人都點了單品，不敢點套餐 ＸＤ
【奈良七種什錦小鍋飯（釜飯）】
１，１５０円（含稅１，２４２円）
食材有蝦子、蟹肉、星鰻、雞肉、牛蒡、竹笙、紅蘿蔔、及香菇共七種
店家的招牌釜飯，滿多人第一次來會點的釜飯，原因當然是料多實在！
秋天季節限定！
【板栗海蝦小鍋什錦飯】
１，３５０円（含稅１，４５８円）
滿滿的Ｑ彈又大尾的蝦子，搭配秋季限定的栗子
在這麼多釜飯思考許多才點了這個（看到季節限定就必點了(☆＿☆)）
幾乎餐餐有的醬菜
好喝的紅醬湯
拍完照後準備來享用今日的釜飯
剛剛有提到吃釜飯的三大步驟
先挖中間軟熟的米飯
【板栗海蝦小鍋什錦飯】
先來吃原味的，肥美的海蝦就是鮮
日本的栗子好吃到沒話說，非常甜但又不是死甜的那種，這道釜飯女生會很愛
店家栗子給的量十分豪邁
【奈良七種什錦小鍋飯（釜飯）】
難怪成為店家的招牌，滿滿的山珍海味，還有吃完後米飯散發的甜味。
在吃的過程中記得把木板蓋回去
第二回吃的時候先挖鍋子旁邊的焦飯，也就是鍋巴
鍋旁的鍋巴並沒有很多，店家是想讓你先嚐嚐焦香的米飯不同的口感
有著鍋巴的米飯搭配軟熟的米飯，混著吃口感上又有所不同。
最後再把木板蓋回，打開蓋子後，準備品嘗最底層滿滿的鍋巴
因為在煮的過程中，火都是集中在鍋子下緣，自然悶煮越久，鍋巴的量就越多
整理而言，整鍋的釜飯滿好吃的，又能搭配不同的吃法。
重點是價錢也不貴，下回再來奈良在嘗試不同的釜飯。
兩人最後吃了２，７００円（大約台幣８００元左右）
吃飽後補拍店內的座位區
其實裡面的空間及座位不大，一到用餐時間難怪會大排長龍
而且釜飯煮的時間又長，還是建議各位早點來排吧，像是我們第一站就來吃釜飯，完全不需要排隊！
店家完整的菜單（公園店）
官網參考網頁：http://www.kamameshi-shizuka.jp/menu.html
店家資料（公園店）
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2023 京都櫻花 (2)